折り込みクッキーパン
【材料】
■ クッキー生地
小麦粉 50g
バター 20g
牛乳 20cc
砂糖 20g
卵 10cc
バニラエッセンス（なくても可） 数滴
■ パン生地
小麦粉 200g
ドライイースト 小さじ1弱
塩 少々
砂糖 20g
残りの卵＋ぬるま湯または牛乳 100～110cc
バター（なくてもよい） 10g
【作り方】
1、クッキー生地の材料を全部混ぜて、冷やしておきます。
2、パン生地の材料をパンケースに入れて、食パン普通コースでスタート。
3、一次発酵ガス抜きが終わった時点でパン生地をケースごととりだす。ここからは忙しいです！！
4、 パン生地を15cmくらいの四角に伸ばして、その上にクッキー生地をスプーンでのばします。
5、 クッキー生地にあわせるように、パン生地の角と角を合わせて包みます。
6、5を15cmの四角にのばし、三つ折にします。また、角と角を合わせて今度は15cm×7cmの四角にします。
7、 6を包丁の背で3等分にカットして、それを三つ編みにします。
8、7をパンケースにもどして、あとは焼けるまで待つだけ♪